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イタリア生まれのファントムカラーのトイプードル、アポロ君のミラノ生活&成長日記

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念願のスナックパン♪

2010 - 08/29 [Sun] - 20:43

2歳と4ヶ月5日のアポロくん


昨日は念願のスナックパンをつくりました。


スナックパンって、なんだか懐かしいパンで、
ずーっと食べたいなぁと思ってたんです。

レシピを検索して、なんとなくアレンジして出来ました♪


DSC_5418.jpg
(天板が小さすぎて引っ付いてしまいました)


強力粉(マニトバ粉) 230g
薄力粉       70g
牛乳       180cc
砂糖         60g
無塩バター      60g
dolceneve  大さじ1
ドライイースト 4g
塩       4g

ホームベーカリーで一次発酵までさせた後、棒状に伸ばして二次発酵。
オーブンで180度15分くらい焼いてできあがり♪


良い香りにテンションアップの店長さん。
DSC_5403.jpg


どうやったらもらえるか、体勢を変えてみたり、地団駄踏んでみたり、
DSC_5431.jpg


試食をしてみましたが、市販のスナックパンの味に良く似ています。
添加物の無くなったスナックパンといった感じの仕上がりでした。
DSC_5425.jpg

店長さんもお気に召したようで、気を抜いた隙にぱくっと。
DSC_5424.jpg


危ない危ない。

たとえ店長さんとはいえ、食べられるのはほんのひとかけらのみ。


こんなにいっぱい食べたら、タルタル度が増すばかり。




こんなにも美味しい&懐かしいパンが食べられるなんて。。
もっと早くパン焼き器買えば良かった~~。。。






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Dolceneve

お~っ早速dolceneveを使用なさったのですね!
Mimmi教授どんどんバージョンアップしていってますね。それにアボちゃんも隙を狙うのが上手になって?いるんですね。くねくね体制を変えているアボちゃんの写真 萌えです

パンを焼く良い香りには我が家の5ワンもクンクンうろうろしてます。
かなりの刺激なんでしょうね。 

私もこんなに簡単にこんなにおいしいパンが食べれるのなら18年間も倉庫に眠らせておくんじゃなかったと変な後悔をしております。

Amore さん
パンブーム、移っちゃいましたね~笑
美味しそうなパンが焼けてほんと良かった。きっと私よりお上手なはず。
新しいパン開発(?)期待していまーす♪

dolceneve、パンに使えそうです。
このスナックパンは味はとっても美味しくできたので(形は置いといて。。汗)またdolceneveを使ってパンつくってみまーす。

ワンもパン好きっ子になりそうですね。
我が家のアポさんはパンという言葉にウハウハしています。

パン焼き器が日の出を見ることになって良かったです~♪

懐かしい雰囲気が・・・

スナックパン、良いですねぇ。
古き良き日本のコッペパン的で、焼き立て食べたいです!

しかし、アポロ店長かなり油断も隙もないですね(^^ゞ

麻呂です♪
mimmiさんすっかりパン作りにハマっちゃいましたね。
うちでもHBを買って以来、パンを買うのはサンドイッチ用ぐらいになりました。
美味しくって安心でやめられないですよね。
スナックパン美味しそう!!
店長さんもあの手この手で頑張っちゃいますよね。
最終的には強硬手段だったんですね。プププッ (*^m^)o==3

わ~~~!いいなあ~~~!
日本のパンが食べたいって思うのよね、こっちにいると。
ふわふわのロールパンとか、食パンとか…。
ホームベーカリー、欲しいなあって思ってたんだけど、mimmiさんのみたらますます欲しくなっちゃった~!!

これまた美味しそう~!
ツヤッとしていない表面のパンがすごく好きなんです♪
店長さんにデリバリーで届けていただきたいくらいです!

fedorov500さん
コッペパン懐かしいですね~。
こちらには美味しい菓子パンが無いので、スナックパンが出来たときかなりテンションがあがりました。
日本ってほんと便利ですよね。


maro さん
ほんと出来立てのパンって美味しいですよね。
しかも色々味を替えて作ると飽きないの~。
アポさん、最近は目を離した隙にテーブルの上のパンまでぱくっといっちゃいそうなほどアグレッシブです。


こぐまちゃん
ホームベーカリー、重宝するよ~。しかもそんなに高くないし。
我が家はパン好き家族なので(私とアポロだけだけど。。)買って良かったです。
ロールパンだって惣菜パンだって、ふわふわの食パンだって焼けるんだよ~。
ぜひぜひパン仲間になりましょう♪


ともぷうさん
表面に卵とか塗ったりしないので(笑)うちのは素パンのようです。
アポロ店長さんに配達をお願いすると、到着する頃には既に店長さんのお腹の中に入ってること間違い無しですよ~。

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Author:mimmi
イタリア、ミラノの大学生。

Apollo(アポロ)
イタリア、緑に囲まれた街Varziで、ファントムカラーのパパ&ママから生まれたトイプードル、アポロ・蘭丸です♪
2008年4月24日生まれ、男の子。
本当はちょっとヘタレなんだけど、かっこいい伊達オトコになるべく日々頑張ってます♪

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