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イタリア生まれのファントムカラーのトイプードル、アポロ君のミラノ生活&成長日記

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パン屋さん、あぽろん亭開店??

2010 - 08/22 [Sun] - 01:28

2歳と3ヶ月28日のアポロくん


アポちゃん、最近お留守番ができるようになりました。

出かける前に宝探しゲームの要領でオヤツをばら撒いて、
くんくんしてる最中に私は外出。

病気後はオヤツを食べたらキュンキュン鳴き続けていたのですが、
今はオヤツをひたすら探している模様。
飽きたらスネハウスでお昼寝もしているみたいです。

えらいえらい。




先日我が家にパン焼き器がやってきました。

ずーっと欲しかったんだけど微妙な値段だし金欠だしという事で手が出なかった品。
今回セールになっていたので、思い切って購入しちゃいました♪

値段も安かった上にスタイリッシュなケンウッド製のものです。
DSC_5111.jpg


今日スーパーへ行き、ふわふわパンが作れそうな小麦粉、マニトバ粉と、
DSC_5120.jpg


中に入れるチーズ、
DSC_5118.jpg


そして練乳の代わりになる??
と試しに買ってみたクリームのパウダー。
DSC_5108.jpg


今回は実家のうさこレシピ(母)の惣菜パンを元に作成してみました。
小さいパン12個分だそうです。


小麦粉(強力粉またはマニトバ粉) 300g
牛乳 130cc
バター 50g
卵 1個
砂糖 50g
塩 5gほど
イースト 5gほど


材料をホームベーカリーに入れ、発酵までのコースでスタート。

(イーストは砂糖の近くに、塩はイーストと離して入れてください。)


アポちゃんはパンの香りがするまではオネムだそうです。
DSC_5129.jpg
でもこんなにこっちを見ながら寝なくても。。汗



発酵が完了したら形を作って二次発酵。
1時間ほど寝かせたらそのままオーブンで焼くだけ!


オーブンからいいにおいがしてくる間、アポちゃんはたまごちゃんで遊びつつ
オーブンチェックも欠かしません
DSC_5138.jpg



今回12個できるっていうのをすーっかり忘れていて、
テキトーに8個で作ってしまったので、一つがかなり大きくなりました。

大きいが故か、横に膨らんで縦には思ったほど膨らまなかったなぁ。。
でもふわふわのパンでした。


中は買ってきたチーズのものと、コーンマヨネーズの入ってるものと2種類。

DSC_5140.jpg

かなりふんわりできて、食べた感じも日本の惣菜パンみたい♪

DSC_5142.jpg
コーンにしてもチーズにしてももっといっぱい入れたらよかった~。



今回、形成がなかなかうまくできなくて、お上品なパンにはならなかったけど、
とーっても美味しかったです。


アポちゃんもパクリパクリと小さなおすそ分けを食べていました。


焼きたてパンやさん、あぽろん亭、オープンできるかなぁ~~。
できるように、レパートリー増やさないと♪


※ あぽろん亭はパン屋さんというより、遊びに来てくれたお友達にパンを出せつつ、
美味しいコーヒー飲みつつ、アポさんがお相手しつつ~みたいなものをイメージしています。




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おお、これがウワサの!
すんごくおいしそう!
あぽろん亭の開店、タノシミ~♪

それにしても、mimmiちゃん、
最近お料理にも磨きをかけ、
パンも美味しそうだし、
ステキだわー。

わぁ、とうとうホームベーカリー買われたのですね!
最近日本でも買ってる人すごーーーーく多いけど
イタリア人もそうなのかしら????

パンは形成が難しいですよね。

でもあぽろん亭はきっとすぐにオープンでしょう♪

あぽしゃん、お留守番も出来るようになったとは!
本当に目まぐるしく回復していく様に毎回感動です。

麻呂です♪
あぽろん亭っていうネーミングが可愛い~。
お近くだったらお邪魔したいなぁ♪
パンもとっても美味しそう!!
大きめなのもいいと思います。

アポしゃんお留守番できるようになって偉いね~。
進歩がないのは麻呂犬たちだけだわぁ~。(●´・△・`)はぁ~

masami さん
あぽろん亭2号のお客様になるのでは??
アポちゃん、楽しみに待ってますよ~。そしてものすごい視線を無視して食べないといけないんですよ~。お待ちしていまーす。

料理ね、もともと食べることがすきなので、意外と楽しいってことを発見。
でも基本は手抜きレシピばかりですよ~~。


mi-piaceさん
私、こねるのがものすごく苦手で、手ごねが出来なかったんです。
元々パンが大好きなので、えい買っちゃえ~と思って買ったら大正解でした。

日本だと美味しいパンが簡単に手に入るんですけどね。。

手打ちパスタもきっとこねるのとか難しいんだろうなぁ。。。と思いながらいつもブログ拝見させてもらってまーす。



maroさん
あぽろん亭、面白いでしょ。
我が家の売りは、アポさんのチョーダイ視線に耐えながら試食していただくと。。なかなか過酷なぱんやさんなんです。笑

maroさんはいっぱいレシピ知ってそうですね♪また教えてくださーい!

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イタリア、ミラノの大学生。

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イタリア、緑に囲まれた街Varziで、ファントムカラーのパパ&ママから生まれたトイプードル、アポロ・蘭丸です♪
2008年4月24日生まれ、男の子。
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